le dauphin bar brasserie restaurant creperie calais specialite moules
carte restaurant le dauphin calais plage

Notre carte

Les entrées

Tomates aux crevettes
The tomatoes with prawns
9,90 €
L'assiette de saumon fumé
Smoked salmon
11,50 €
Terrine Maison
The home-made paté
7,50 €
Salade de tomates
Cold vegetables
5,90 €
Salade de chèvre chaud
Salad, tomates, hot goat cheese
7,80 €
Harengs et ses pommes à l'huile
Hot potatoes with herring
7,80 €

Nos viandes

La bavette d'aloyau
Flank steak
13,50 €
L'entrecôte
Entrecôte steak
16,90 €
L'andouillette flambée au genièvre de Houlle
Special sausage made of chitterling
12,50 €
Steack tartare
14,20 €
Potjevleesch (spécialité régionale : lapin, volaille, porc, veau)
Speciality, rabbit, poultry, pork, veal, cold)
14,20 €
Jambon braisé sauce au choix
Braised ham with choice of sauce
11,90 €
Escalope de volaille à la crème de Maroilles
Chicken with maroilles cream (regional cheese)
13,90 €

Toutes nos grillades sont garnies de frites et de salade
Served with french fries and salad

Sauces au choix : béarnaise,échalotes ou poivre
Choice of sauce : tarragon butter sauce, shallots sauce, peppeer

Au coin Brasserie

Terrine maison - frites
Home-made paté with french fries
9,50 €
Saucisse -frites
Saussage with french fries
8,90 €
Spaghetti à la bolognaise
Spaghetti Bolognese
11,50 €
Omelette campagnarde
Omelette - Tomatoes, bacon, mushrooms, potatoes, onion
9,50 €
Omelette crevettes
Omelette - Prawns
10,60 €
Omelette champignons ou jambon
Mushrooms or ham
8,90 €
Weslh simple 11,90 €
Welsh complet (jambon - oeuf) 14,90 €

Les crêpes gratinées

Faites maison - servies avec des frites et de la salade
Home-made - served with french fries and salad

La Picarde (jambon, champignons, fromage, sauce béchamel)
12,50 €
La Côte d'Opale (poisson, crevettes, moules, champignons, sauce vin blanc)
12,50 €
La Ch'ti (volaille, champignons, sauce béchamel au Maroilles) 12,50 €
La Pic'ch'ti (Une picarde, une ch'ti, bon appétit)
12,50 €

Les entrées chaudes

Beignets de calamar et leur sauce whisky
Calmary friters with a whiky sauce
9,70 €
Coquille St-Jacques gratinée
Scallops with white sauce
12,50 €
Crêpe gratinée (picarde, côte d'opale ou ch'ti)
Pancake
6,80 €
Soupe de poisson et sa rouille
Fish soup
8,50 €
Cassolette de moules à la Normande
Mussels with mushrooms
7,90 €
6 escargots farcis au beurre d'ail
6 snails with garlic butter
7,80 €
12 escargots farcis au beurre d'ail
12 snails with garlic butter
13,90 €

Nos poissons et crustacés (selon les caprices de la mer)

Moules marinière - frites
Mussels with white vine
11,90 €
Moules provençale - frites
Mussels in a spicy tomatoes sauce
14,50 €
Moules à la crème - frites
Mussels in a creme sauce
14,50 €
Moules au Roquefort - frites
Moules with a roquefort sauce
15,50 €
Pavé de saumon à l'oseille
Salmon with sorrel sauce
13,80 €
Aile de raie au beurre noisette
Skate wing with capers sauce
15,50 €
Dos de cabillaud à la sauce crevettes
Cod with a prawns sauce
14,40 €
Poêlée de St-Jacques à la provençale
Scallops in a spicy tomatoes sauce
19,90 €
Sole belle meunière
Dover sole miller
21,00 €
Sole pochée sauce crevettes
Sole with a prawns sauce
22,50 €

Les salades composées

Le Dauphin (salade, maïs, tomate, œuf, thon)
Salad, tomatoes, egg, tuna, corn)
13,80 €
La Chef (salade, carottes râpées, gruyère, jambon, noix, œuf, tomate)
Salad, shredded carrots, cheese, ham, walnut, egg, tomatoes
12,80 €
La Calaisienne (salade tomate, pommes de terre, hareng, oignons)
Salad, tomatoes, potatoes, herring, onions
13,80 €
La Berrichonne
Omelette - Tomatoes, bacon, mushrooms, potatoes, onion
13,80 €

Pour les végétariens,

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